Aubergine farcie façon light

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette légère

Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson1 h 5 minsTemps total1 h 30 mins
 1 aubergine
 2 tomates (ici tomates pelées en conserve)
 1 oeuf
 2 biscottes
 Sel, poivre, paprika ou curry, herbe aromatique
1

Couper l'aubergine en deux, enlever l’intérieur, couper la chair de l'aubergine en petit morceaux

2

Couper les tomates en dés

3

Écraser les biscottes en miettes

4

Mettre l'aubergine, les tomates, les biscottes, l’oeuf dans un récipient,

5

mélanger le tout, ajouter à votre convenance sel, poivre, paprika, herbe ...

6

Remplir les deux faces de l'aubergine avec la farce, mettre en papillote dans une feuille d’aluminium.

7

Mettre dans la cuve. Th° 180, mode four pendant 1 bonne heure

Ingrédients

 1 aubergine
 2 tomates (ici tomates pelées en conserve)
 1 oeuf
 2 biscottes
 Sel, poivre, paprika ou curry, herbe aromatique

Instructions

1

Couper l'aubergine en deux, enlever l’intérieur, couper la chair de l'aubergine en petit morceaux

2

Couper les tomates en dés

3

Écraser les biscottes en miettes

4

Mettre l'aubergine, les tomates, les biscottes, l’oeuf dans un récipient,

5

mélanger le tout, ajouter à votre convenance sel, poivre, paprika, herbe ...

6

Remplir les deux faces de l'aubergine avec la farce, mettre en papillote dans une feuille d’aluminium.

7

Mettre dans la cuve. Th° 180, mode four pendant 1 bonne heure

Aubergine farcie façon light

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