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Blanquette de Sot l y laisse et champignons.

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

 9 morceaux de sot l y laisse.
 Du fond de veau
 Des champignons
 1 belle échalote.
 Riz, Ebly etc… selon les goûts
1

En mode frire, faire revenir l échalote et la viande. Juste brunir.

2

Poivrer, inutile de saler le fond de veau le fera.

3

Mettre 2 belles Cuillères à soupe de fond de veau.

4

Les champignons s’ils sont frais.

5

Couvrir d eau, si ils sont en conserve ne les ajouter que 5 min avant la fin de cuisson.

6

Mijoté 20 min.

7

Réajuster la sauce si besoin en remettant un peu d eau.

8

A servir avec du riz, Ebly ou d’autres féculents à votre convenance.

Valeurs nutritionnelles

Part 3 personnes