Boeuf bourguignon de ma maman

une succulente recette transmise de génération en génération

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette transmise de génération en génération

Préparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins
500g de viande
Une petite boîte de champignons de Paris (ne pas jeter le jus)
1 gros oignon
1 verre à moutarde de vin rouge (Bourgogne)
1cuillère à soupe de farine
Un bouquet garni
3 càc de fond de veau
2càs de maïzena Sauceline
1

Mode frire:

2

Faire revenir les oignons dans un peu de beurre.

3

Ajouter la viande.

4

Faire revenir un peu.

5

Ajouter les carottes, champignons, la farine. Remuer.

6

Ajouter le vin et le jus de la boîte de champignons et le fond de veau

7

Passer en mode « mijoter » et bien mélanger pendant 1h30 de cuisson

8

Quand la cuisson est terminée ajouter la Sauceline.

Ingrédients

500g de viande
Une petite boîte de champignons de Paris (ne pas jeter le jus)
1 gros oignon
1 verre à moutarde de vin rouge (Bourgogne)
1cuillère à soupe de farine
Un bouquet garni
3 càc de fond de veau
2càs de maïzena Sauceline

Instructions

1

Mode frire:

2

Faire revenir les oignons dans un peu de beurre.

3

Ajouter la viande.

4

Faire revenir un peu.

5

Ajouter les carottes, champignons, la farine. Remuer.

6

Ajouter le vin et le jus de la boîte de champignons et le fond de veau

7

Passer en mode « mijoter » et bien mélanger pendant 1h30 de cuisson

8

Quand la cuisson est terminée ajouter la Sauceline.

Boeuf bourguignon de ma maman
IngrédientsInstructions
adminmulti

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adminmulti
il y a 6 ans

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