une très bonne recette
Mélanger le tout et on pétrir (à la main ou au robot)
Laisser reposer 2h avec torchon dessus.
Faire une boule et laisser à nouveau reposer 20 a 30 min.
Mettre dans la cuve pendant 30 min a 150°.
Retourner la brioche quelques minutes afin quelle dore.
Mélanger le tout et on pétrir (à la main ou au robot)
Laisser reposer 2h avec torchon dessus.
Faire une boule et laisser à nouveau reposer 20 a 30 min.
Mettre dans la cuve pendant 30 min a 150°.
Retourner la brioche quelques minutes afin quelle dore.