un très bon accompagnement pour vos viandes ou poissons
AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacileun très bon accompagnement pour vos viandes ou poissons
Eplucher, laver et couper en rondelles les carottes
Mettre les carottes dans la cuve avec une noisette de beurre, les faire revenir fonction « frire » pendant 2 minutes.
Saupoudrer les carottes de sucre et remuer pendant environ 1 minute
Recouvrir à peine les carottes d’eau
Laisser mijoter à couvert (maintenir une légère ébullition) pendant une vingtaine de minutes – vérifier la cuisson des carottes, elles ne doivent pas
être cassantes juste tendres, prolonger la cuisson selon les goûts.
Laisser un fond de jus au fond de la cuve jeter le reste
Ajouter la crème fraiche et mélanger. Laisser mijoter encore à peine 5 minutes
Ingrédients
Instructions
Eplucher, laver et couper en rondelles les carottes
Mettre les carottes dans la cuve avec une noisette de beurre, les faire revenir fonction « frire » pendant 2 minutes.
Saupoudrer les carottes de sucre et remuer pendant environ 1 minute
Recouvrir à peine les carottes d’eau
Laisser mijoter à couvert (maintenir une légère ébullition) pendant une vingtaine de minutes – vérifier la cuisson des carottes, elles ne doivent pas
être cassantes juste tendres, prolonger la cuisson selon les goûts.
Laisser un fond de jus au fond de la cuve jeter le reste
Ajouter la crème fraiche et mélanger. Laisser mijoter encore à peine 5 minutes
