- 1
Faire revenir en mode « frire » pendant 10 mn, l’agneau en petit dés avec l’oignon émincé.
- 2
Couper en petits dés les carottes, les petits navets, les courgettes et 1 poireau (mais on peut varier les légumes).
- 3
En mode « mijoter » rajouter les légumes à la viande et le Ras El
- 4
Hanout et les gousses d'ail coupés émincées.
- 5
Ajouter de l’eau, ajouter le concentré de tomate, les tomates concassées en cube, sel, poivre, en mode « mijoter » 1h.
- 6
Ajouter les petites pates langues d'oiseau, la boîte de pois chiches et de la coriandre ciselée.
- 7
Remettre à Mijoter 20 min
