Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur

Publicités
()
AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une recette à base de légume qui sert de très bon accompagnement à une viande ou un poisson.
possibilité aussi d'en faire une soupe
Crédit photo : Solène LACENAIRE

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 1 chou-fleur frais
 1 brocolis frais
 3 carottes moyennes
 1 bouillon de légumes
1

Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

2

Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve avec le bouillon émietté, et recouvrir d'eau (sans dépasser la moitié de la cuve). Cuire à couvercle fermé.

3

Après 20 minutes de cuisson, ajouter le brocolis, refermer le couvercle et laisser terminer les 10 minutes restantes de cuisson.

4

Une fois cuits, égoutter les légumes et accompagner de viande ou poisson, de béchamel, ou consommer nature. Autre choix possible, garder le jus de cuisson et mixer le tout pour en faire une soupe, ajouter un peu de crème fraiche ou du fromage frais type Vache qui rit, Philadelphia, St moret...

Ingrédients

 1 chou-fleur frais
 1 brocolis frais
 3 carottes moyennes
 1 bouillon de légumes

Instructions

1

Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

2

Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve avec le bouillon émietté, et recouvrir d'eau (sans dépasser la moitié de la cuve). Cuire à couvercle fermé.

3

Après 20 minutes de cuisson, ajouter le brocolis, refermer le couvercle et laisser terminer les 10 minutes restantes de cuisson.

4

Une fois cuits, égoutter les légumes et accompagner de viande ou poisson, de béchamel, ou consommer nature. Autre choix possible, garder le jus de cuisson et mixer le tout pour en faire une soupe, ajouter un peu de crème fraiche ou du fromage frais type Vache qui rit, Philadelphia, St moret...

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur

Comment trouvez-vous la recette ?

Publicités

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette!

Note Moyenne / 5. Total des Votes :

Personne n'a (encore) noté la recette pour le moment 🙁

Publicités

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.