Collier d’agneau à la menthe

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une recette aux couleurs et odeurs estivales

Préparation15 minsCuisson2 hTemps total2 h 15 mins
1,5kg DE collier d'agneau
2 cuillères à soupe d'huile
50g DE beurre
2 gousses d'ail
4 branches de menthe fraîche
20cl DE bouillon de bœuf
Sel, poivre
1

Mettre en mode rissoler pendant 10 bonnes minutes les colliers d'agneau afin qu'ils soient BIEN dorés de chaque côté , ensuite vider la cuve de sa graisse , mettre de côté la viande .

2

Déposer à l'intérieur de la cuve , 50g DE beurre , l'ail haché et la menthe ciselé avec 20cl DE bouillon de bœuf .

3

Y remettre les colliers d'agneau et mettre à mijoter pendant 2h .

4

Accompagnez CE bon plat avec UNE semoule

Ingrédients

1,5kg DE collier d'agneau
2 cuillères à soupe d'huile
50g DE beurre
2 gousses d'ail
4 branches de menthe fraîche
20cl DE bouillon de bœuf
Sel, poivre

Instructions

1

Mettre en mode rissoler pendant 10 bonnes minutes les colliers d'agneau afin qu'ils soient BIEN dorés de chaque côté , ensuite vider la cuve de sa graisse , mettre de côté la viande .

2

Déposer à l'intérieur de la cuve , 50g DE beurre , l'ail haché et la menthe ciselé avec 20cl DE bouillon de bœuf .

3

Y remettre les colliers d'agneau et mettre à mijoter pendant 2h .

4

Accompagnez CE bon plat avec UNE semoule

Notes

Collier d’agneau à la menthe
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