crèmes vanille/chocolat

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

des petites crèmes pour de bons desserts

Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
1 L lait 5 oeufs
25 g de farine
25 g de maïzena
100 g de sucre
50 g de beurre
100 g de chocolat
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille ou d’extrait de vanille
1

Faire bouillir le lait dans la cuve

2

Mélanger le sucre avec 3 jaunes d’oeufs et 2 oeufs entiers

3

Ajouter la farine et la maïzena

4

Ajouter le lait sur le mélange puis le beurre

5

Remettre le tout dans la cuve en mode bouillir, mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.

6

Dans un autre saladier faire fondre le chocolat et ajouter la moitié de la préparation

7

Dans la crème blanche ajouter la vanille et le sucre vanillé

Ingrédients

1 L lait 5 oeufs
25 g de farine
25 g de maïzena
100 g de sucre
50 g de beurre
100 g de chocolat
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille ou d’extrait de vanille

Instructions

1

Faire bouillir le lait dans la cuve

2

Mélanger le sucre avec 3 jaunes d’oeufs et 2 oeufs entiers

3

Ajouter la farine et la maïzena

4

Ajouter le lait sur le mélange puis le beurre

5

Remettre le tout dans la cuve en mode bouillir, mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.

6

Dans un autre saladier faire fondre le chocolat et ajouter la moitié de la préparation

7

Dans la crème blanche ajouter la vanille et le sucre vanillé

crèmes vanille/chocolat
adminmulti

Publié par
adminmulti