une recette typique du sud ouest
une très bonne recette originaire du sud ouest préparée au multicuiseur
Couper les légumes en morceaux tout en gardant l'ail entier
Couper le jambon
Effiler le canard et garder un peu de graisse pour la soupe elle n'en sera que meilleure
en mode “wok/sauté”. Faire revenir les légumes (sauf les pommes de terres) dans une cuillère de graisse du confit pendant 5 minutes environ.
Additionner les cubes de bouillon, le bouquet garni, le jambon et couvrir avec l’eau.
Ajouter les haricots et la viande effilée et fermer le multicuiseur. Programmer pour 2 heures de cuisson en mode “mijoter”.
Régalez-vous
le lendemain la soupe est encore meilleure
Couper les légumes en morceaux tout en gardant l'ail entier
Couper le jambon
Effiler le canard et garder un peu de graisse pour la soupe elle n'en sera que meilleure
en mode “wok/sauté”. Faire revenir les légumes (sauf les pommes de terres) dans une cuillère de graisse du confit pendant 5 minutes environ.
Additionner les cubes de bouillon, le bouquet garni, le jambon et couvrir avec l’eau.
Ajouter les haricots et la viande effilée et fermer le multicuiseur. Programmer pour 2 heures de cuisson en mode “mijoter”.
Régalez-vous
le lendemain la soupe est encore meilleure