Gâteau fruits rouges

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un très bon dessert frais et léger

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

un très bon dessert frais et léger

Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
 5 blancs d'oeufs+ 1 oeuf
 120 g de beurre
 120 g de sucre
 100 g de farine
 1/2 paquet de levure chimique (5 g)
 1 sachet de sucre vanillé
 100 g Fruits rouges
 1 pincée de sel
1

Décongeler vos fruits rouges dans une passoire afin qu’ils dégorgent.

2

Faire fondre le beurre.

3

Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre vanillé et le sucre.

4

Ajouter le beurre fondu puis la levure chimique et petit à petit la farine.

5

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

6

Ajouter délicatement la préparation aux blancs en neige.

7

Prélever le tiers de la pâte afin d’y ajouter les fruits rouges..

8

Etaler le 1er tiers de pâte à cake (neutre) puis le deuxième tiers (aux

9

fruits rouges), et pour finir le dernier tiers (pâte neutre).

10

Mode four 180○C 40mn

Ingrédients

 5 blancs d'oeufs+ 1 oeuf
 120 g de beurre
 120 g de sucre
 100 g de farine
 1/2 paquet de levure chimique (5 g)
 1 sachet de sucre vanillé
 100 g Fruits rouges
 1 pincée de sel

Instructions

1

Décongeler vos fruits rouges dans une passoire afin qu’ils dégorgent.

2

Faire fondre le beurre.

3

Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre vanillé et le sucre.

4

Ajouter le beurre fondu puis la levure chimique et petit à petit la farine.

5

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

6

Ajouter délicatement la préparation aux blancs en neige.

7

Prélever le tiers de la pâte afin d’y ajouter les fruits rouges..

8

Etaler le 1er tiers de pâte à cake (neutre) puis le deuxième tiers (aux

9

fruits rouges), et pour finir le dernier tiers (pâte neutre).

10

Mode four 180○C 40mn

Gâteau fruits rouges

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