Name: Hachis Parmentier
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 3 g d'huile d'olive; 20 g d'échalote; 1 gousse d'ail; 100 g de boeuf haché 5%; 150 g de pommes de terre; 1/4 bouillon cube boeuf; 50 g d'eau; Poivre; 20 g d'emmental râpé; 30 g de crème liquide 12%

une très bonne recette classique version light

AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacile

une très bonne recette classique version light

Hachis parmentier - Recettes multicuiseurs

Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins

3 g d'huile d'olive

20 g d'échalote

1 gousse d'ail

100 g de boeuf haché 5%

150 g de pommes de terre

1/4 bouillon cube boeuf

50 g d'eau

Poivre

20 g d'emmental râpé

30 g de crème liquide 12%

Cuire les pommes de terre en mode "vapeur" pendant 10 minutes et les réserver.

Mettre l'huile l'échalote, l'ail et la viande.

Mettre sur "frire" pendant 5 minutes.

Verser l'eau et ajouter le bouillon cube (ne pas saler car le cube suffit).

Fermer et faire "mijoter" pendant 20 minutes.

A l'aide d'un pilon en plastique, écraser les pommes de terre, tout en incorporant la crème.

Ajouter les pommes de terre (désormais sous forme de purée).

Parsemer d’emmental

Passer 20 minutes en fonction "four"

Ingrédients