une très bonne recette pour ceux et celles qui aiment les joues
Faire revenir un oignon émincé en mode "frire" avec un peu d'huile d'olive durant 3 minutes puis ajouter les lardons.
Ajouter ensuite les carottes en rondelles, la viande et l'ail entier.
Lorsque la viande est dorée, ajouter la farine bien mélanger et verser le vin rouge.
Passer en mode "mijoter" et mettre dans la cuve le reste des
ingrédients sauf le chocolat. (Attention au sel car le bouillon cube en contient déjà).
Faire mijoter 3h voire plus pour les plus patients en laissant ouvert l'appareil à la fin pour évaporer la sauce.
Avant de servir, enlever les clous et le zeste d'orange et ajouter le chocolat.
Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz
Faire revenir un oignon émincé en mode "frire" avec un peu d'huile d'olive durant 3 minutes puis ajouter les lardons.
Ajouter ensuite les carottes en rondelles, la viande et l'ail entier.
Lorsque la viande est dorée, ajouter la farine bien mélanger et verser le vin rouge.
Passer en mode "mijoter" et mettre dans la cuve le reste des
ingrédients sauf le chocolat. (Attention au sel car le bouillon cube en contient déjà).
Faire mijoter 3h voire plus pour les plus patients en laissant ouvert l'appareil à la fin pour évaporer la sauce.
Avant de servir, enlever les clous et le zeste d'orange et ajouter le chocolat.
Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz