Lamelles de boeuf façon asiatique

une très bonne recette pleine de saveur qui nécessite un peu de préparation

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette pleine de saveur qui nécessite un peu de préparation

Préparation1 h 50 minsCuisson55 minsTemps total2 h 45 mins
400 g de boeuf (par ex la bavette)
1/2 citron
2 c a soupe de sauce soja
Ciboulette
1 oignon, 1 gousse d ail
2 c à s d huile d olive
Poivre
1 c a c de gingembre
Légumes aux choix :
Ici 1 poivron vert 1 poivron
jaune
1

Préparer une marinade :

2

Couper le boeuf en lamelles

3

Émincer l oignon l ail

4

Mélanger les ingrédients dans un plat, ajouter la ciboulette, le soja, le citron

5

pressé, le gingembre, l’huile d’olive, le poivre.

6

Réserver au frigo 1/2 h 1h.

7

Préparer les légumes, tailler les poivrons en lamelles et faire revenir en

8

mode frire 10 bonnes minutes avec 1 c a soupe d huile d olive.

9

Ajouter la viande marinée sur les légumes et mettre 5 minutes de plus sur

10

frire puis 10 minutes sur mijoter.

11

Rajouter un peu des cinq épices chinoises pendant cuisson (non obligatoire)

Ingrédients

400 g de boeuf (par ex la bavette)
1/2 citron
2 c a soupe de sauce soja
Ciboulette
1 oignon, 1 gousse d ail
2 c à s d huile d olive
Poivre
1 c a c de gingembre
Légumes aux choix :
Ici 1 poivron vert 1 poivron
jaune

Instructions

1

Préparer une marinade :

2

Couper le boeuf en lamelles

3

Émincer l oignon l ail

4

Mélanger les ingrédients dans un plat, ajouter la ciboulette, le soja, le citron

5

pressé, le gingembre, l’huile d’olive, le poivre.

6

Réserver au frigo 1/2 h 1h.

7

Préparer les légumes, tailler les poivrons en lamelles et faire revenir en

8

mode frire 10 bonnes minutes avec 1 c a soupe d huile d olive.

9

Ajouter la viande marinée sur les légumes et mettre 5 minutes de plus sur

10

frire puis 10 minutes sur mijoter.

11

Rajouter un peu des cinq épices chinoises pendant cuisson (non obligatoire)

Notes

Lamelles de boeuf façon asiatique
adminmulti

Publié par
adminmulti