Lasagne au saumon et épinards

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette simple à réaliser

Préparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins
Béchamel avec bouillon de poisson
70g de beurre
70g de farine
400ml de lait
400ml d'eau
1 cube de bouillon de poisson
100g de gruyère
300g de saumon coupé en dés de 2cm de côté maximum
Un bocal d'épinard
Des feuilles de lasagne.
1

Mettre le beurre dans la cuve et choisir la fonction "frire".

2

Quand le beurre est totalement fondu, ajouter la farine, un peu à la fois, quand le mélange est bien homogène, ajouter le lait d'abord petit à petit, bien mélanger pour ne pas faire de grumeaux.

3

Ajouter ensuite le cube de bouillon et l'eau et mettre sur fonction "bouillir", dès que ça bout, ajouter les dés de saumon à la sauce béchamel et mélanger 2 minutes.

4

Mettre une fine couche de sauce béchamel afin de tapisser le fond du contenant. (Sans les cubes de poissons)

5

Mettre une couche de pâte à lasagne

6

Mettre une couche de béchamel avec tous les dés de poisson.

7

A ce stade, vous avez déjà versé 2/3 du volume de votre béchamel au poisson.

8

Mettre une couche de pâte à lasagne.

9

Verser le contenu d'un bocal d'épinard.

10

Couvrez les épinards avec une généreuse louche de béchamel.

11

Mettre une couche de pâte à lasagne.

12

Verser le restant de votre béchamel.

13

Couvrez de 100g de gruyère

14

Cuisson : Four 180° pendant 30 minutes.

15

Eteindre la source de chaleur et attendre environ 30 minutes avant de servir.

vous pouvez ajouter du chèvre

Ingrédients

Béchamel avec bouillon de poisson
70g de beurre
70g de farine
400ml de lait
400ml d'eau
1 cube de bouillon de poisson
100g de gruyère
300g de saumon coupé en dés de 2cm de côté maximum
Un bocal d'épinard
Des feuilles de lasagne.

Instructions

1

Mettre le beurre dans la cuve et choisir la fonction "frire".

2

Quand le beurre est totalement fondu, ajouter la farine, un peu à la fois, quand le mélange est bien homogène, ajouter le lait d'abord petit à petit, bien mélanger pour ne pas faire de grumeaux.

3

Ajouter ensuite le cube de bouillon et l'eau et mettre sur fonction "bouillir", dès que ça bout, ajouter les dés de saumon à la sauce béchamel et mélanger 2 minutes.

4

Mettre une fine couche de sauce béchamel afin de tapisser le fond du contenant. (Sans les cubes de poissons)

5

Mettre une couche de pâte à lasagne

6

Mettre une couche de béchamel avec tous les dés de poisson.

7

A ce stade, vous avez déjà versé 2/3 du volume de votre béchamel au poisson.

8

Mettre une couche de pâte à lasagne.

9

Verser le contenu d'un bocal d'épinard.

10

Couvrez les épinards avec une généreuse louche de béchamel.

11

Mettre une couche de pâte à lasagne.

12

Verser le restant de votre béchamel.

13

Couvrez de 100g de gruyère

14

Cuisson : Four 180° pendant 30 minutes.

15

Eteindre la source de chaleur et attendre environ 30 minutes avant de servir.

Notes

Lasagne au saumon et épinards
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