Omelette pomme de terre et courgette

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

un très bonne recette

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson55 minsTemps total1 h 5 mins
 1 pomme de terre (environ 90 g)
 1 courgette (environ 190 g)
 2 oeufs
 1 filet d’huile d’olives
 1 c.à.s. d’eau
 1 c.à.s. de Parmigiano Reggiano (facultatif)
 1 pincée de persil
 Sel, poivre
1

Battre dans un petit récipient, les oeufs, pour en faire une omelette, ajouter le Parmigiano Reggiano, puis réserver.

2

Couper la pomme de terre en cube puis la courgette en rondelles d’un à deux centimètres. Rincez sous l’eau froide.

3

Dans la cuve du Multicuiseur, mettre un filet d’huile d’olives, les légumes, le persil, le sel, le poivre puis l’eau. Mélanger.

4

Fermez le couvercle et faire "mijoter" pendant 40 minutes.

5

Une fois les 40 minutes écoulées, appuyer sur "off", ajouter les oeufs battus

6

dans la cuve, sur les légumes, puis mettre pendant 5 minutes sur "frire",

7

puis 5 minutes sur "bouillir".

8

Dégustez aussitôt.

Ingrédients

 1 pomme de terre (environ 90 g)
 1 courgette (environ 190 g)
 2 oeufs
 1 filet d’huile d’olives
 1 c.à.s. d’eau
 1 c.à.s. de Parmigiano Reggiano (facultatif)
 1 pincée de persil
 Sel, poivre

Instructions

1

Battre dans un petit récipient, les oeufs, pour en faire une omelette, ajouter le Parmigiano Reggiano, puis réserver.

2

Couper la pomme de terre en cube puis la courgette en rondelles d’un à deux centimètres. Rincez sous l’eau froide.

3

Dans la cuve du Multicuiseur, mettre un filet d’huile d’olives, les légumes, le persil, le sel, le poivre puis l’eau. Mélanger.

4

Fermez le couvercle et faire "mijoter" pendant 40 minutes.

5

Une fois les 40 minutes écoulées, appuyer sur "off", ajouter les oeufs battus

6

dans la cuve, sur les légumes, puis mettre pendant 5 minutes sur "frire",

7

puis 5 minutes sur "bouillir".

8

Dégustez aussitôt.

Omelette pomme de terre et courgette

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