osso bucco de dinde

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette à accompagner de riz ou pomme de terre

 

Préparation20 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 50 mins
Osso bucco de dinde (j'avais 10 morceaux)
2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
20cl de vin blanc
Sel et poivre
Farine
Huile
1 boîte moyenne de tomate pelé coupé en morceaux
1

Faire revenir la viande avec une cuillère à soupe d'huile en mode wok/sauté pendant 15min.

2

Pendant ce temps couper les carottes en rondelles, émincer l'oignon et l'ail.

3

Ajouter ensuite a la viande une fois le mode wok terminé les carottes, l'ail, l'oignon, la boîte de tomate pelé, le vin blanc, sel et poivre et le bouquet garni.

4

Passer en mode mijoter pendant 1h30 et voilà ?

Ingrédients

Osso bucco de dinde (j'avais 10 morceaux)
2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
20cl de vin blanc
Sel et poivre
Farine
Huile
1 boîte moyenne de tomate pelé coupé en morceaux

Instructions

1

Faire revenir la viande avec une cuillère à soupe d'huile en mode wok/sauté pendant 15min.

2

Pendant ce temps couper les carottes en rondelles, émincer l'oignon et l'ail.

3

Ajouter ensuite a la viande une fois le mode wok terminé les carottes, l'ail, l'oignon, la boîte de tomate pelé, le vin blanc, sel et poivre et le bouquet garni.

4

Passer en mode mijoter pendant 1h30 et voilà ?

Notes

osso bucco de dinde
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