Pain demi-gris

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

et oui il est possible de faire du pain dans le multicuiseur

Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins
 400 ml d'eau
 500 g de farine blanche
 200 g de farine grise (n'importe laquelle : complet, prairie, seigle, walkorn,...)
 1cuillere 1/2 à café de sel
 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
 1 cuillère 1/2 à café de levure sèche
1

Faire la pâte

2

Ensuite, quand la pâte est finie, la mettre dans la cuve du multicuiseur et couvrir d'un torchon. Laisser reposer et gonfler pendant 1h.

3

Après cette heure, mettre de l'eau sur le dessus du pain avec un pinceau et parsemer de graines ou de farine.

4

Mettre la cuve dans le multicuiseur et utiliser le programme "four", - 50 minutes.

5

Attention, avec ces proportions, le pain colle un peu au-dessus sur le couvercle.

6

Après 50 min, enlever la cuve du multicuiseur (le dessus du pain est mou)

7

et laisser reposer

8

5 minutes. Démouler et mettre sur une grille pour laisser s'échapper l'humidité.

Ingrédients

 400 ml d'eau
 500 g de farine blanche
 200 g de farine grise (n'importe laquelle : complet, prairie, seigle, walkorn,...)
 1cuillere 1/2 à café de sel
 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
 1 cuillère 1/2 à café de levure sèche

Instructions

1

Faire la pâte

2

Ensuite, quand la pâte est finie, la mettre dans la cuve du multicuiseur et couvrir d'un torchon. Laisser reposer et gonfler pendant 1h.

3

Après cette heure, mettre de l'eau sur le dessus du pain avec un pinceau et parsemer de graines ou de farine.

4

Mettre la cuve dans le multicuiseur et utiliser le programme "four", - 50 minutes.

5

Attention, avec ces proportions, le pain colle un peu au-dessus sur le couvercle.

6

Après 50 min, enlever la cuve du multicuiseur (le dessus du pain est mou)

7

et laisser reposer

8

5 minutes. Démouler et mettre sur une grille pour laisser s'échapper l'humidité.

Pain demi-gris

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