Pâtes fraîches aux encornets à la provençale et parmesan

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette complète qui ravira les papilles de toute la famille

Préparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 tomates
- 1 cube bouillon maggi
- 1 barquette de pâtes fraîches style tagliatelles
- 1 poche d'encornets qu'il faut faire au préalable décongeler
- 20cl de crème fraîche
- sel
- poivre
- huile olive
- vin blanc
1

Couper et Faire revenir tous les légumes dans le multicuiseur avec un filet d'huile d'olive et le cube de maggi

2

15 min sur le mode wok

3
4

Rajouter 1 verre de vin blanc et les encornets et faire diminuer quelques minutes toujours sur le mode wok. Il faut quand même qu'il reste un peu de liquide.

5
6

Assaisonner le tout : sel, poivre et un peu de sucre pour l'acidité des tomates

7
8

Rajouter les pâtes dans la cuve avec un verre d'eau. Remettre sur le mode wok 5 min en mélangeant de temps en temps afin que les pâtes absorbent l'eau et le jus des légumes.

9
10

Une fois les pâtes cuites rajouter la brique de crème fraîche. Mélangez et servez aussitôt en soupoudrant de parmesan

11
12

Bon appétit bien sûr !!!

Ingrédients

- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 tomates
- 1 cube bouillon maggi
- 1 barquette de pâtes fraîches style tagliatelles
- 1 poche d'encornets qu'il faut faire au préalable décongeler
- 20cl de crème fraîche
- sel
- poivre
- huile olive
- vin blanc

Instructions

1

Couper et Faire revenir tous les légumes dans le multicuiseur avec un filet d'huile d'olive et le cube de maggi

2

15 min sur le mode wok

3
4

Rajouter 1 verre de vin blanc et les encornets et faire diminuer quelques minutes toujours sur le mode wok. Il faut quand même qu'il reste un peu de liquide.

5
6

Assaisonner le tout : sel, poivre et un peu de sucre pour l'acidité des tomates

7
8

Rajouter les pâtes dans la cuve avec un verre d'eau. Remettre sur le mode wok 5 min en mélangeant de temps en temps afin que les pâtes absorbent l'eau et le jus des légumes.

9
10

Une fois les pâtes cuites rajouter la brique de crème fraîche. Mélangez et servez aussitôt en soupoudrant de parmesan

11
12

Bon appétit bien sûr !!!

Notes

Pâtes fraîches aux encornets à la provençale et parmesan
adminmulti

Publié par
adminmulti