Pintade au chou et aux pommes

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette

Préparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins
4 cuillères à café d’huile d’olive
1 pintade
100 g de lardons
1 oignon
2 pommes : Gala ou Golden ou ...
2 mesures de cidre brut
1 chou frisé moyen émincé finement et blanchi à l’eau chaude
1

Couper la pintade en morceaux, plus pratique pour servir.

2

Faire revenir les morceaux avec les lardons, l'oignon sur "Frire" quelques minutes.

3

Rajouter le chou, les pommes, 2 mesures de cidre, sel, poivre, un peu de cumin et de carvi (si vous aimez) ou un bouquet garni.

4

Mettre sur "mijoter" environ 1h.... (Vérifier au bout de 45 minutes l’avancée de la cuisson)

Ingrédients

4 cuillères à café d’huile d’olive
1 pintade
100 g de lardons
1 oignon
2 pommes : Gala ou Golden ou ...
2 mesures de cidre brut
1 chou frisé moyen émincé finement et blanchi à l’eau chaude

Instructions

1

Couper la pintade en morceaux, plus pratique pour servir.

2

Faire revenir les morceaux avec les lardons, l'oignon sur "Frire" quelques minutes.

3

Rajouter le chou, les pommes, 2 mesures de cidre, sel, poivre, un peu de cumin et de carvi (si vous aimez) ou un bouquet garni.

4

Mettre sur "mijoter" environ 1h.... (Vérifier au bout de 45 minutes l’avancée de la cuisson)

Pintade au chou et aux pommes
IngrédientsInstructions
adminmulti

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adminmulti
il y a 6 ans

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