Potée de chou

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une recette traditionnel et succulente

Préparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins
1 chou vert
4 carottes
4 pommes de terre moyenne (ou 8 plus petites)
1 oignon
4 saucisses fumées
1 bouquet garni
1 clou de Girofle
Sel, poivre
250 ml d'eau
1

Rincer les légumes sous l’eau.

2

Couper le chou en 4, enlever le coeur et le déposer dans le multicuiseur.

3

Peler les carottes, couper les extrémités et les déposer également dans le multicuiseur. Ajouter l’oignon, piqué des clous de girofle.

4

Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni, déposer les saucisses sur les légumes.

5

Mettre l'eau d’eau et lancer la cuisson en mode « mijoter » pour 1 heure de cuisson.

6

Quand la cuisson est terminée, rincer, peler et déposer les pommes de terres dans le multicuiseur.

7

Lancer 1/2 heure de cuisson supplémentaire en mode « mijoter ».

8

Rectifier l’assaisonnement avant de servir, accompagner de moutarde.

Ingrédients

1 chou vert
4 carottes
4 pommes de terre moyenne (ou 8 plus petites)
1 oignon
4 saucisses fumées
1 bouquet garni
1 clou de Girofle
Sel, poivre
250 ml d'eau

Instructions

1

Rincer les légumes sous l’eau.

2

Couper le chou en 4, enlever le coeur et le déposer dans le multicuiseur.

3

Peler les carottes, couper les extrémités et les déposer également dans le multicuiseur. Ajouter l’oignon, piqué des clous de girofle.

4

Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni, déposer les saucisses sur les légumes.

5

Mettre l'eau d’eau et lancer la cuisson en mode « mijoter » pour 1 heure de cuisson.

6

Quand la cuisson est terminée, rincer, peler et déposer les pommes de terres dans le multicuiseur.

7

Lancer 1/2 heure de cuisson supplémentaire en mode « mijoter ».

8

Rectifier l’assaisonnement avant de servir, accompagner de moutarde.

Notes

Potée de chou
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