Poule au pot

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette traditionnelle française

Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson3 h 15 minsTemps total3 h 40 mins
 2 petites poules découpées
 4 petits navets
 2 blancs de poireaux
 4 carottes coupées en 2
 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
 Bouquet garnis
 Faire la béchamel
 1 bouillon (3 cubes)
 2 jaunes d’oeuf
 2 grosses cuillères de farine
 200 g de beurre
 1 brique de crème
 Sel, poivre.
1

Faire revenir les morceaux de poule en mode « frire »pendant 7 à 8 min.

2

Ajouter, les navets, les blancs de poireaux, les carottes et le bouquet garnis.

3

Mouiller avec 1 litre de bouillon(ou cubes) et laisser « mijoter » pendant 3h.

4

Utiliser le bouillon pour faire la béchamel, y mettre les jaunes d’oeufs et la crème.

5

Verser la sauce sur la viande et les légumes, garder au chaud

Ingrédients

 2 petites poules découpées
 4 petits navets
 2 blancs de poireaux
 4 carottes coupées en 2
 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
 Bouquet garnis
 Faire la béchamel
 1 bouillon (3 cubes)
 2 jaunes d’oeuf
 2 grosses cuillères de farine
 200 g de beurre
 1 brique de crème
 Sel, poivre.

Instructions

1

Faire revenir les morceaux de poule en mode « frire »pendant 7 à 8 min.

2

Ajouter, les navets, les blancs de poireaux, les carottes et le bouquet garnis.

3

Mouiller avec 1 litre de bouillon(ou cubes) et laisser « mijoter » pendant 3h.

4

Utiliser le bouillon pour faire la béchamel, y mettre les jaunes d’oeufs et la crème.

5

Verser la sauce sur la viande et les légumes, garder au chaud

Poule au pot

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