Risotto de feuilles de blettes et lardons

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette de risotto

Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 Une botte de feuilles de blettes
 1 oignon
 200 g de lardons
 250 g de riz
 750 ml d'eau + 1 bouillon
 Un peu de crémé
1

Laver les feuilles de blettes, et les hacher avec un oignon

2

Faire frire 10 min avec un filet d'huile d'olive le lard, puis y ajouter les feuilles de blettes et l oignon.

3

Assaisonner à vôtre gout

4

Ajouter le riz puis l’eau mettre en mode risotto environ 15 min, mais remuer de temps en temps

5

À la fin j'ai ajouté de la crème et du gruyère

Ingrédients

 Une botte de feuilles de blettes
 1 oignon
 200 g de lardons
 250 g de riz
 750 ml d'eau + 1 bouillon
 Un peu de crémé

Instructions

1

Laver les feuilles de blettes, et les hacher avec un oignon

2

Faire frire 10 min avec un filet d'huile d'olive le lard, puis y ajouter les feuilles de blettes et l oignon.

3

Assaisonner à vôtre gout

4

Ajouter le riz puis l’eau mettre en mode risotto environ 15 min, mais remuer de temps en temps

5

À la fin j'ai ajouté de la crème et du gruyère

Risotto de feuilles de blettes et lardons

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