Risotto poireaux carottes champignons

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette

Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
1 gros oignon ou deux petits
4 belles carottes
2 ou 3 poireaux selon la taille
250 g de riz Arborio
700 ml d'eau + 4 petits Kubor
15 cl de vin blanc
10cl de crème
1

Couper champignons, carottes et poireaux en fines lamelles

2

Hacher l'oignon

3

En mode frire faire revenir les oignons dans un peu de beurre, ajouter

4

les carottes, faire revenir, puis les poireaux et à la fin les champignons.

5

Ajouter ensuite le riz et remuer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides

6

Mouiller avec le vin blanc, bien remuer, ajouter tout le bouillon

7

Mettre le mode risotto et remuer toutes les 10 min. (Le programme en mode risotto dure 40 et le temps s'affiche dans les 10 dernières minutes). Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème et servir de suite.

Ingrédients

1 gros oignon ou deux petits
4 belles carottes
2 ou 3 poireaux selon la taille
250 g de riz Arborio
700 ml d'eau + 4 petits Kubor
15 cl de vin blanc
10cl de crème

Instructions

1

Couper champignons, carottes et poireaux en fines lamelles

2

Hacher l'oignon

3

En mode frire faire revenir les oignons dans un peu de beurre, ajouter

4

les carottes, faire revenir, puis les poireaux et à la fin les champignons.

5

Ajouter ensuite le riz et remuer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides

6

Mouiller avec le vin blanc, bien remuer, ajouter tout le bouillon

7

Mettre le mode risotto et remuer toutes les 10 min. (Le programme en mode risotto dure 40 et le temps s'affiche dans les 10 dernières minutes). Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème et servir de suite.

Notes

Risotto poireaux carottes champignons
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