Risotto poireaux

une très bonne recette qui fera un repas complet ou un excellent accompagnement pour vos poissons

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette qui fera un repas complet ou un excellent accompagnement pour vos poissons

Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
1poireau
2 échalotes
250g de riz Arborio
2 c.a.s. d'huile d'olive
100 ml de vin blanc
650 ml de bouillon de volaille
1

Laver et émincer le poireau. En programme frire mettre l'huile et le poireau et faire revenir quelques minutes.

2

Rajouter les échalotes et idem.

3

Ajouter le riz, bien l'enrober puis le vin blanc et le bouillon.

4

Sélectionner le programme risotto et penser à remuer toutes les 10minutes.

5

Une fois le programme fini on peut rajouter un peu de crème et/ou du parmesan et/ou du beurre.

Ingrédients

1poireau
2 échalotes
250g de riz Arborio
2 c.a.s. d'huile d'olive
100 ml de vin blanc
650 ml de bouillon de volaille

Instructions

1

Laver et émincer le poireau. En programme frire mettre l'huile et le poireau et faire revenir quelques minutes.

2

Rajouter les échalotes et idem.

3

Ajouter le riz, bien l'enrober puis le vin blanc et le bouillon.

4

Sélectionner le programme risotto et penser à remuer toutes les 10minutes.

5

Une fois le programme fini on peut rajouter un peu de crème et/ou du parmesan et/ou du beurre.

Notes

Risotto poireaux
adminmulti

Publié par
adminmulti