Riz Thaï et Ailes de Poulet au Air Fryer

AuteurjeremyCatégorie, DifficultéFacile

Direction la Thaïlande avec cette recette traditionnelle d'ailes de poulet et de riz frits préparés au Air Fryer. Succès garanti auprès de vos convives !

Préparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins
Pour le Riz Thaï
300 g de riz jasmin
1 c-à-s d'huile de coco
1 oignon finement haché
2 gousses d'ail émincées
1 carotte coupées en petits dés
50 g de petits pois surgelés
2 oeufs battus
1 c-à-s de sauce de poisson
de la coriande fraîche hachée
Pour les ailes de poulet
1 g d'aile de poulet
2 c-à-s de sauce soja
1 c-à-s de miel
1 c-à-c de gingembre râpé
1 gousse d'ail écrasée
1 c-à-c de poudre de 5 épices chinoises
Spray d'huile
Marinade des ailes de poulet
1

Dans un récipient on mélange la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et les 5 épices. On ajoute les ailes de poulet dans le récipient et on laisse mariner 2 heures au réfrigérateur.

Préparation du riz
2

On commence par rincer le riz et on fait cuire selon les instructions du paquet.

Cuisson des wings de poulet
3

Préchauffez le Air Fryer à 200°C puis disposez les ailes de poulet dans le panier sans les superposer.

Vaporisez les wings avec le spray d'huile pour que les ailes soient le plus croustillantes possible durant la cuisson.

Cuisez 20 à 25 minutes en retournant les wings à mi-cuisson.

Si besoin renouveler l'opération tant que nécessaire. 

Préparation du riz frit
4

Dans une grande poêle, faite chauffer l'huile de coco, puis faites revenir l'oignon et l'ail.

Ajoutez la carotte et les petits pois puis laissez cuire deux à trois minutes.

Poussez les légumes sur le côté et ajoutez les oeufs battus puis brouillez les.

Ajoutez ensuite le riz cuit, la sauce soja et la sauce poisson et mélangez bien.

5

Ajoutez la coriandre fraîche ciselée au riz.

Servez le riz avec les ailes de poulet. Bon appétit !

Ingrédients

Pour le Riz Thaï
300 g de riz jasmin
1 c-à-s d'huile de coco
1 oignon finement haché
2 gousses d'ail émincées
1 carotte coupées en petits dés
50 g de petits pois surgelés
2 oeufs battus
1 c-à-s de sauce de poisson
de la coriande fraîche hachée
Pour les ailes de poulet
1 g d'aile de poulet
2 c-à-s de sauce soja
1 c-à-s de miel
1 c-à-c de gingembre râpé
1 gousse d'ail écrasée
1 c-à-c de poudre de 5 épices chinoises
Spray d'huile

Instructions

Marinade des ailes de poulet
1

Dans un récipient on mélange la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et les 5 épices. On ajoute les ailes de poulet dans le récipient et on laisse mariner 2 heures au réfrigérateur.

Préparation du riz
2

On commence par rincer le riz et on fait cuire selon les instructions du paquet.

Cuisson des wings de poulet
3

Préchauffez le Air Fryer à 200°C puis disposez les ailes de poulet dans le panier sans les superposer.

Vaporisez les wings avec le spray d'huile pour que les ailes soient le plus croustillantes possible durant la cuisson.

Cuisez 20 à 25 minutes en retournant les wings à mi-cuisson.

Si besoin renouveler l'opération tant que nécessaire. 

Préparation du riz frit
4

Dans une grande poêle, faite chauffer l'huile de coco, puis faites revenir l'oignon et l'ail.

Ajoutez la carotte et les petits pois puis laissez cuire deux à trois minutes.

Poussez les légumes sur le côté et ajoutez les oeufs battus puis brouillez les.

Ajoutez ensuite le riz cuit, la sauce soja et la sauce poisson et mélangez bien.

5

Ajoutez la coriandre fraîche ciselée au riz.

Servez le riz avec les ailes de poulet. Bon appétit !

Notes

Riz Thaï et Ailes de Poulet au Air Fryer
jeremy

Publié par
jeremy