Rôti aux pommes de terre, lardons, champignons

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

Roti: pour cette recette, on peut utiliser un rôti de porc ou de veau.
Mode WOK ou GRILL ou RECHAUFFER 15 minutes.
Puis mode VAPEUR 40 minutes

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Crédit photo solène Lacenaire

Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson55 minsTemps total1 h 15 mins
 1 rôti de porc ou de veau pour 4 personnes (environ 500 / 600 g)
 Une boite de lardons nature (optionnel)
 2 oignons
 1 bouillon de fond de veau Knorr
 8 pommes de terre moyennes
 1 boite de champignons de taille moyenne
 1/2 mesure de vin blanc
 3 mesures d'eau
 * (pas d'ajout de sel ni de graisse)
1

* Faire revenir la viande, les lardons et les oignon dans la cuve, en mode WOK ou GRILL ou RECHAUFFER pendant 15 minutes. Enlever le surplus de graisse.

2

* Retourner la viande. Prédécouper le rôti en demi parts, comme sur la photo.

3

Ajouter les pommes de terre coupées en 4, les champignons, le vin, le bouillon et l'eau.

4

* Programmer le mode VAPEUR 40 minutes, cuire à couvercle fermé.

5

Vérifier 10 minutes avant la fin de cuisson, s'il faut ajouter encore une mesure d'eau, de façon à avoir un jus en fin de cuisson.

se marie très bien avec du riz

Ingrédients

 1 rôti de porc ou de veau pour 4 personnes (environ 500 / 600 g)
 Une boite de lardons nature (optionnel)
 2 oignons
 1 bouillon de fond de veau Knorr
 8 pommes de terre moyennes
 1 boite de champignons de taille moyenne
 1/2 mesure de vin blanc
 3 mesures d'eau
 * (pas d'ajout de sel ni de graisse)

Instructions

1

* Faire revenir la viande, les lardons et les oignon dans la cuve, en mode WOK ou GRILL ou RECHAUFFER pendant 15 minutes. Enlever le surplus de graisse.

2

* Retourner la viande. Prédécouper le rôti en demi parts, comme sur la photo.

3

Ajouter les pommes de terre coupées en 4, les champignons, le vin, le bouillon et l'eau.

4

* Programmer le mode VAPEUR 40 minutes, cuire à couvercle fermé.

5

Vérifier 10 minutes avant la fin de cuisson, s'il faut ajouter encore une mesure d'eau, de façon à avoir un jus en fin de cuisson.

Rôti aux pommes de terre, lardons, champignons

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