Soupe chinoise

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette qui fait de cette soupe un repas complet

Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
2 blancs de poulet coupés en lamelles
1 gousse d'ail
1oignon émincé
1 carotte coupée en bâtonnets
100 g de pousses de soja
60 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de farine
piment en poudre selon goût de chacun
gingembre en poudre selon goût de chacun
nouilles chinoises
champignons noirs (j ai pris des trompettes de la mort)
1

J’ai fait chauffer l'huile dans le 45 en 1, j’ai rajouté le poulet, l'ail, l'oignon, le gingembre en poudre et les légumes (carottes et pousse de soja), et j'ai laissé 5 bonnes minutes.

2

Ajoutez le bouillon (gardez en peu pour délayer la farine)

3

Et laissez cuire pendant 12 à 15 mns

4

Délayer la farine avec du bouillon et versez-la dans le plat.

5

Ajoutez les nouilles et les champignons préalablement réhydratés.

6

Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et laissez cuire quelques minutes.

Ingrédients

2 blancs de poulet coupés en lamelles
1 gousse d'ail
1oignon émincé
1 carotte coupée en bâtonnets
100 g de pousses de soja
60 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de farine
piment en poudre selon goût de chacun
gingembre en poudre selon goût de chacun
nouilles chinoises
champignons noirs (j ai pris des trompettes de la mort)

Instructions

1

J’ai fait chauffer l'huile dans le 45 en 1, j’ai rajouté le poulet, l'ail, l'oignon, le gingembre en poudre et les légumes (carottes et pousse de soja), et j'ai laissé 5 bonnes minutes.

2

Ajoutez le bouillon (gardez en peu pour délayer la farine)

3

Et laissez cuire pendant 12 à 15 mns

4

Délayer la farine avec du bouillon et versez-la dans le plat.

5

Ajoutez les nouilles et les champignons préalablement réhydratés.

6

Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et laissez cuire quelques minutes.

Notes

Soupe chinoise
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