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Velouté de potimarron à la pomme.

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 25 mins
Temps total 35 mins
Plats:
Difficulté: Débutant
Ingrédients
  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 1 pomme
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1/2 brique de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1
    Faire revenir l’oignon et le céleri avec l’huile d’olive, saler. Mode frire 5 bonnes minutes.
  2. 2
    Ajouter le potiron en cubes et la pomme épépinée.
  3. 3
    Ajouter le bouillon de volaille.
  4. 4
    Mettre mode bouillir pendant 20 minutes, couvercle fermé
  5. 5
    Ajouter la crème liquide en fin de cuisson lors du mixage dans 1 blender.
  6. 6
    Assaisonner si besoin
Lisez-le en ligne : https://recettes-multicuiseurs.com/recette-multicuiseur/veloute-de-potimarron-a-pomme/