Lamelles de boeuf façon asiatique

De adminmulti      ,

décembre 8, 2017

une très bonne recette pleine de saveur qui nécessite un peu de préparation

  • Préparation: 1 heure 50 mins
  • Cuisson: 55 mins
  • Quantité: 4 personnes

Ingredients

400 g de boeuf (par ex la bavette)

1/2 citron

2 c a soupe de sauce soja

Ciboulette

1 oignon, 1 gousse d ail

2 c à s d huile d olive

Poivre

1 c a c de gingembre

Légumes aux choix :

Ici 1 poivron vert 1 poivron

jaune

Etapes de réalisation

1Préparer une marinade :

2Couper le boeuf en lamelles

3Émincer l oignon l ail

4Mélanger les ingrédients dans un plat, ajouter la ciboulette, le soja, le citron

5pressé, le gingembre, l’huile d’olive, le poivre.

6Réserver au frigo 1/2 h 1h.

7Préparer les légumes, tailler les poivrons en lamelles et faire revenir en

8mode frire 10 bonnes minutes avec 1 c a soupe d huile d olive.

9Ajouter la viande marinée sur les légumes et mettre 5 minutes de plus sur

10frire puis 10 minutes sur mijoter.

11Rajouter un peu des cinq épices chinoises pendant cuisson (non obligatoire)

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Lamelles de boeuf façon asiatique
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