Omelette moelleuse au four

AvatarDe adminmulti      ,

décembre 10, 2017

une très bonne recette

  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Quantité: 4 personnes

Ingredients

2 oeufs par personne

1 noix de beurre

2 oignons finement hachés

200 gr de lardons fumés

1 poivron coupé en lamelles (couleur à votre choix)

100 gr de champignons de Paris coupés en tranches

2 tomates épépinées et coupées en dés

2 c à soupe de crème fraîche

1 c à soupe de ciboulette

1 c à soupe de parmesan râpé

Etapes de réalisation

1Mijoter tous les oignons, les lardons, le poivron, les champignons, tomates épépinées dans la cuve où vous avez fait fondre le beurre au préalable

2Assaisonner de sel et de poivre

3Battre les oeufs dans un bol, ajouter 2 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de ciboulette hachée et 1 c à soupe de parmesan râpé

4Verser l’appareil dans la cuve et remuer délicatement le tout pendant quelques instants

5Répartir l’omelette, parsemer de fromage. Cuisson 10 min mode four à 180°

00:00
Avis

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.