Poêlée de bœuf aux aubergines «façon moussaka”

AvatarDe didie37400      

février 23, 2018

une succulente recette qui fera le bonheur de la famille

  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Quantité: 2 personnes

Etapes de réalisation

1Couper les aubergines en petits dés et les mettre dans la cuve. Lancer le mode frire et faire griller les aubergines pendant 7 min en remuant

2régulièrement. Ajouter la capsule de bouillon. Mélanger et réserver.

3Mettre l'huile d'olive dans la cuve. Faire revenir l'oignon pendant 2 min (toujours en mode frire). Ajouter le bœuf et l'ail. Faire revenir environ 4 min jusqu'à ce que le bœuf soit cuit, mélanger régulièrement.

4Passer en mode « mijoter ».

5Ajouter les aubergines, le concentré de tomates, saler et poivrer.

6Cuire 5 min. Ajouter les tomates cerises et cuire 2 min

Ingredients

250g de bœuf haché

1 capsule de cœur de bouillon Maggi

2 aubergines

15 tomates cerises coupées en 2

70g de concentré de tomates

1 oignon émincé

1 gousse d'ail écrasée

Huile d'olive

Sel, poivre

00:00

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