()

Recette flan chocolat comme un Dany

AvatarDe adminmulti      

décembre 18, 2017

une très bonne recette de flan réalisé au cuisinart

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Quantité: 5-6 parts

Etapes de réalisation

1Mettre dans un bol d'eau froide la gélatine

2Mettre à 100 degrés Manuel doux

3le lait sucre et chocolat

4A l'ébullition baisser à 85 degrés Manuel chaud attendre 5 mn et rajouter la gélatine bien essorée

5Mettre en pots ou en pot

6Version agar agar

7Meme proportion sans gélatine 3 g d'agar agar

8Mélanger a froid 200 g de lait

9sucre agar agar chocolat

10Mettre les 800 g de lait restant dans le joufflu mettre à 100 degrés

11Puis rajouter le reste de la preparation 1 a 2 mn en ébullition

12Mettre en pot

Ingredients

60 g de cacao amer

100 g de sucre

1 litre de lait

4 feuilles de gélatine

00:00

Comment trouvez-vous la recette ?

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette!

Note Moyenne / 5. Total des Votes :

Personne n'a (encore) noté la recette pour le moment 🙁

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.