- 1
Couper l'aubergine en deux, enlever l’intérieur, couper la chair de l'aubergine en petit morceaux
- 2
Couper les tomates en dés
- 3
Écraser les biscottes en miettes
- 4
Mettre l'aubergine, les tomates, les biscottes, l’oeuf dans un récipient,
- 5
mélanger le tout, ajouter à votre convenance sel, poivre, paprika, herbe ...
- 6
Remplir les deux faces de l'aubergine avec la farce, mettre en papillote dans une feuille d’aluminium.
- 7
Mettre dans la cuve. Th° 180, mode four pendant 1 bonne heure
