Boulettes de viande boulgour/petits pois/ sauce tomate

une très bonne recette pour un repas complet

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette pour un repas complet

Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
2 steaks de boeuf
400 g de farce à légumes
2 bonnes poignées de petits pois
2 bonnes poignées de boulgour
1 brique de purée de tomate (500 g)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre.
1

Mélanger les 2 viandes puis former des boulettes et les rouler dans la farine.

2

En mode "frire, les faire revenir dans la cuve avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3

Ajouter les petits pois encore congelés

4

Laisser frire 3 bonnes minutes

5

Ajouter la purée de tomates saler poivrer

6

Mettre en mode "mijoter" et rajouter le boulgour cru, pendant 30 min à 40 min (voir si le boulgour est cuit).

7

Ajouter au choix une petite cuillère à café de crème fraîche épaisse (non obligatoire), ça adouci la tomate.

Ingrédients

2 steaks de boeuf
400 g de farce à légumes
2 bonnes poignées de petits pois
2 bonnes poignées de boulgour
1 brique de purée de tomate (500 g)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre.

Instructions

1

Mélanger les 2 viandes puis former des boulettes et les rouler dans la farine.

2

En mode "frire, les faire revenir dans la cuve avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3

Ajouter les petits pois encore congelés

4

Laisser frire 3 bonnes minutes

5

Ajouter la purée de tomates saler poivrer

6

Mettre en mode "mijoter" et rajouter le boulgour cru, pendant 30 min à 40 min (voir si le boulgour est cuit).

7

Ajouter au choix une petite cuillère à café de crème fraîche épaisse (non obligatoire), ça adouci la tomate.

Notes

Boulettes de viande boulgour/petits pois/ sauce tomate
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