Boulettes sauce curry aux champignons

Name: Boulettes sauce curry aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: *1kg200 de haché; *500 GR de champignons frais; *500 ML creme liquide 7%; *5 CL de lait; *2 tranches de pain; *1 oeuf; *sel, poivre, curry en poudre; *2 CS d'huile d'olive

AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacile

une recette pleine de saveur que vous pouvez accompagner d'une bonne purée

Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

*1kg200 de haché

*500 GR de champignons frais

*500 ML creme liquide 7%

*5 CL de lait

*2 tranches de pain

*1 oeuf

*sel, poivre, curry en poudre

*2 CS d'huile d'olive

Prendre un grand cul-de-poule

Enlever la croute du pain et mettre dans le cul-de-poule , rajouter le lait, l'oeuf ,l'haché , poivre et sel , bien mélanger le tout et faire des boulettes

Les faire cuire en mode wok/sauté une 20aine de minutes délicatement sur toutes les faces, elles sont fragile donc les retourner délicatement puis les réservés

laver/peler les champignons les coupés en 4 morceaux et faire cuire en mode wok/sauté 3 à 4 min ,rajouter un peut de sel et de poivre

Puis rajouter la creme liquide , et du curry "moi j'en met beaucoups" mais vous faites selon votre gout, salé et poivré pour rectifier l'assaisonement.

Rajouter les boulettes mode Wok/Sauté couvercle ouvert encore une 30 aine de minutes.

Bon appétit

Ingrédients