Courgettes à la tomate et aux herbes de Provence

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette

Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
1kg de courgette
Une grosse boite de tomates pelées
Des herbes de Provences
De la crème allégée
Du comté ou gruyère
Sel
Poivre
Huile d'olive (facultative)
1

Éplucher les courgettes, couper les en petits morceaux, faite revenir les dés de courgettes dans un peu d'huile (ou pas) en mode frire pendant quelques minutes (j'ai du faire ça 15min) en remuant régulièrement avec le couvercle fermé.

2

Rajouter une boite de tomates pelées, passez en mode « mijoter » (j'ai essayé aussi le mode ratatouille), saler, poivrer à votre convenance et mettre des herbes de Provence, remuer de temps en temps.

3

En fin de cuisson avant de servir je rajoute un peu de crème allégée et du comté râpé

accompagné de filet mignon cuit en même temps

Ingrédients

1kg de courgette
Une grosse boite de tomates pelées
Des herbes de Provences
De la crème allégée
Du comté ou gruyère
Sel
Poivre
Huile d'olive (facultative)

Instructions

1

Éplucher les courgettes, couper les en petits morceaux, faite revenir les dés de courgettes dans un peu d'huile (ou pas) en mode frire pendant quelques minutes (j'ai du faire ça 15min) en remuant régulièrement avec le couvercle fermé.

2

Rajouter une boite de tomates pelées, passez en mode « mijoter » (j'ai essayé aussi le mode ratatouille), saler, poivrer à votre convenance et mettre des herbes de Provence, remuer de temps en temps.

3

En fin de cuisson avant de servir je rajoute un peu de crème allégée et du comté râpé

Notes

Courgettes à la tomate et aux herbes de Provence
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