Fricassée de poulet à l’échalote

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette réalisée au multicuiseur

Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
6 escalopes de poulet
8 échalotes
1 verre de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
2 poivron rouge / vert
1 petite boite de champignons
40 g de beurre
2 cuil. à soupe de crème fraiche
2 cuil. à soupe d'huile Sel, poivre.
1

 Faites dorer les morceaux de poulet avec l'huile. (frire) pendant 10mn environ

2

 Épluchez les échalotes, hachez-les, ajoutez-les au poulet ainsi que les poivrons, salez, poivrez.

3

 Arrosez de vin blanc, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.

4

 Avant 10mn de la fin rajouter, la moutarde à l’ancienne,

5

 le beurre et 2 cuillères à soupe de crème fraîche et les champignons.

Ingrédients

6 escalopes de poulet
8 échalotes
1 verre de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
2 poivron rouge / vert
1 petite boite de champignons
40 g de beurre
2 cuil. à soupe de crème fraiche
2 cuil. à soupe d'huile Sel, poivre.

Instructions

1

 Faites dorer les morceaux de poulet avec l'huile. (frire) pendant 10mn environ

2

 Épluchez les échalotes, hachez-les, ajoutez-les au poulet ainsi que les poivrons, salez, poivrez.

3

 Arrosez de vin blanc, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.

4

 Avant 10mn de la fin rajouter, la moutarde à l’ancienne,

5

 le beurre et 2 cuillères à soupe de crème fraîche et les champignons.

Notes

Fricassée de poulet à l’échalote
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