Kig ar farz jurassien

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette bretonne adaptée au jura ! 🙂

Préparation15 minsCuisson2 h 15 minsTemps total2 h 30 mins
- 2 saucisses de Morteau
- 1/2 chou blanc
- 5 carottes
- 3 navets
- 3 poireaux
- 1 gros oignon
Pour le far blanc :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 3/4 Litre de lait
1

Faire chauffer 1 Litre d'eau dans un grand bol Ajouter les saucisses

2

quand l'eau est chaude. Ajouter les légumes.

3

Mélanger les ingrédients pour le farz blanc.

4

Verser dans un sac.( sac congélation pour moi ) Attention, le sac ne

5

doit être rempli qu'aux 2/3. Mettre aussitôt dans le bol qui est

6

toujours à petit bouillon.

7

Maintenant, vous avez droit au repos, pendant que le tout cuit, 2

8

bonnes heures.sur mijoter

Ingrédients

- 2 saucisses de Morteau
- 1/2 chou blanc
- 5 carottes
- 3 navets
- 3 poireaux
- 1 gros oignon
Pour le far blanc :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 3/4 Litre de lait

Instructions

1

Faire chauffer 1 Litre d'eau dans un grand bol Ajouter les saucisses

2

quand l'eau est chaude. Ajouter les légumes.

3

Mélanger les ingrédients pour le farz blanc.

4

Verser dans un sac.( sac congélation pour moi ) Attention, le sac ne

5

doit être rempli qu'aux 2/3. Mettre aussitôt dans le bol qui est

6

toujours à petit bouillon.

7

Maintenant, vous avez droit au repos, pendant que le tout cuit, 2

8

bonnes heures.sur mijoter

Notes

Kig ar farz jurassien
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