Kig ar farz jurassien

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AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette bretonne adaptée au jura ! 🙂

Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson2 h 15 minsTemps total2 h 30 mins
 - 2 saucisses de Morteau
 - 1/2 chou blanc
 - 5 carottes
 - 3 navets
 - 3 poireaux
 - 1 gros oignon
 Pour le far blanc :
 - 250 g de farine
 - 2 oeufs
 - 3/4 Litre de lait
1

Faire chauffer 1 Litre d'eau dans un grand bol Ajouter les saucisses

2

quand l'eau est chaude. Ajouter les légumes.

3

Mélanger les ingrédients pour le farz blanc.

4

Verser dans un sac.( sac congélation pour moi ) Attention, le sac ne

5

doit être rempli qu'aux 2/3. Mettre aussitôt dans le bol qui est

6

toujours à petit bouillon.

7

Maintenant, vous avez droit au repos, pendant que le tout cuit, 2

8

bonnes heures.sur mijoter

Ingrédients

 - 2 saucisses de Morteau
 - 1/2 chou blanc
 - 5 carottes
 - 3 navets
 - 3 poireaux
 - 1 gros oignon
 Pour le far blanc :
 - 250 g de farine
 - 2 oeufs
 - 3/4 Litre de lait

Instructions

1

Faire chauffer 1 Litre d'eau dans un grand bol Ajouter les saucisses

2

quand l'eau est chaude. Ajouter les légumes.

3

Mélanger les ingrédients pour le farz blanc.

4

Verser dans un sac.( sac congélation pour moi ) Attention, le sac ne

5

doit être rempli qu'aux 2/3. Mettre aussitôt dans le bol qui est

6

toujours à petit bouillon.

7

Maintenant, vous avez droit au repos, pendant que le tout cuit, 2

8

bonnes heures.sur mijoter

Kig ar farz jurassien

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