une très bonne recette à base de lapin
une très bonne recette à base de lapin
Jouer les bouchers et découper le lapin (un lapin tout coupé c'est mieux)
Faire revenir le lapin puis réserver
Faire revenir les oignons et les poireaux, puis ajouter les carottes,
Mettre la cuillère de farine , mélanger
Saler, poivrer écraser et ajouter les clous de girofle
Mettre le lapin
Mouiller avec le bouillon
Mettre mijoter pendant 30 min
Retirer à nouveau le lapin
Mélanger la crème fraîche et les 2 jaunes dans 1 bol
Ajouter ce mélange aux légumes, mélanger
Mixer le tout
Ajouter à nouveau le lapin.
Servir avec des légumes et féculents à votre convenance.
Jouer les bouchers et découper le lapin (un lapin tout coupé c'est mieux)
Faire revenir le lapin puis réserver
Faire revenir les oignons et les poireaux, puis ajouter les carottes,
Mettre la cuillère de farine , mélanger
Saler, poivrer écraser et ajouter les clous de girofle
Mettre le lapin
Mouiller avec le bouillon
Mettre mijoter pendant 30 min
Retirer à nouveau le lapin
Mélanger la crème fraîche et les 2 jaunes dans 1 bol
Ajouter ce mélange aux légumes, mélanger
Mixer le tout
Ajouter à nouveau le lapin.
Servir avec des légumes et féculents à votre convenance.