Éplucher et émincer l'oignon
En mode « frire », chauffer1 cuillère à soupe d'huile.
Mettre la viande coupée en gros dés à dorer sur toutes les faces.
Retirer la viande et placer l'oignon et l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et laisser les suer et légèrement colorer.
Replacer la viande dans la cuve, saupoudrer (singer) de farine et mélanger l'ensemble.
Ajouter le cube de bouillon, saler, poivrer et couvrir d'eau.
Laisser cuire couvercle fermé pendant 45 minutes en mode « mijoter ».
Ajouter les poireaux coupés en tronçons et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le boursin et mélanger pour bien délayer
Conseil : idéale avec des petites pommes de terre en mode vapeur
Éplucher et émincer l'oignon
En mode « frire », chauffer1 cuillère à soupe d'huile.
Mettre la viande coupée en gros dés à dorer sur toutes les faces.
Retirer la viande et placer l'oignon et l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et laisser les suer et légèrement colorer.
Replacer la viande dans la cuve, saupoudrer (singer) de farine et mélanger l'ensemble.
Ajouter le cube de bouillon, saler, poivrer et couvrir d'eau.
Laisser cuire couvercle fermé pendant 45 minutes en mode « mijoter ».
Ajouter les poireaux coupés en tronçons et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le boursin et mélanger pour bien délayer
Conseil : idéale avec des petites pommes de terre en mode vapeur