Pain au multicuiseur

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Préparation1 h 30 minsCuisson1 h 40 minsTemps total3 h 10 mins
500g de farine à pain
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure boulangère
300ml d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1

Mélanger les ingrédients pour former une pâte souple.

2

Pétrir pendant 5-10 minutes.

3

Laisser la pâte poser 10 minutes et pétrir à nouveau 5-10 minutes.

4

Laisser lever la pâte pendant 1h30.

5

Dégazer la pâte et la placer dans la cuve en entaillant le dessus, et fariner.

6

Laisser lever 25 minutes, couvercle fermé.

7

Démarrer le multicuiseur, fonction four 180°C, pour 1h.

8

Au bout de 35-40 minutes, retourner le pain et finir la cuisson.

Ingrédients

500g de farine à pain
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure boulangère
300ml d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

1

Mélanger les ingrédients pour former une pâte souple.

2

Pétrir pendant 5-10 minutes.

3

Laisser la pâte poser 10 minutes et pétrir à nouveau 5-10 minutes.

4

Laisser lever la pâte pendant 1h30.

5

Dégazer la pâte et la placer dans la cuve en entaillant le dessus, et fariner.

6

Laisser lever 25 minutes, couvercle fermé.

7

Démarrer le multicuiseur, fonction four 180°C, pour 1h.

8

Au bout de 35-40 minutes, retourner le pain et finir la cuisson.

Notes

Pain au multicuiseur
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