une très bonne recette de pain
Préparer la pate dans une machine à pain en fonction "pâte levée", au robot ou à la main selon vos moyens.
Une fois tous les ingrédients mélangés, laisser la pâte levée au moins 40 min à température ambiante.
Au bout de quarante minutes dégazer la pâte en la malaxant, former les boules, les mettre dans la cuves cote à cote. Fermer le couvercle laisser encore lever 20 min puis cuire en mode « four » 180 °C pendant 30 min, puis le retourner et remettre 10 min.
Préparer la pate dans une machine à pain en fonction "pâte levée", au robot ou à la main selon vos moyens.
Une fois tous les ingrédients mélangés, laisser la pâte levée au moins 40 min à température ambiante.
Au bout de quarante minutes dégazer la pâte en la malaxant, former les boules, les mettre dans la cuves cote à cote. Fermer le couvercle laisser encore lever 20 min puis cuire en mode « four » 180 °C pendant 30 min, puis le retourner et remettre 10 min.