Sauté de porc à la crème de moutarde

une très bonne recette

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une très bonne recette

Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
1 kg de sauté de porc
2 oignons
3 carottes
30 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
25 cl de vin blanc
25 cl d'eau
20 cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence)
2 cuillères à soupe de farine
1

Mettre en mode wok, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive.

2

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petites rondelles, émincer les oignons, puis faites les revenir au multicuiseur.

3

Une fois qu'ils commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc.

4

passer en mode mijoter 25 min

5

Tout en laissant mijoter, retirer le sauté de porc puis ajouter la moutarde et la crème épaisse. Bien mélanger le tout.

6

Ajouter doucement la faine et remuer pour faire épaissir la sauce.

7

Remettre la viande dans la sauce afin qu’elle s’imprègne.

Ingrédients

1 kg de sauté de porc
2 oignons
3 carottes
30 g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
25 cl de vin blanc
25 cl d'eau
20 cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence)
2 cuillères à soupe de farine

Instructions

1

Mettre en mode wok, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive.

2

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petites rondelles, émincer les oignons, puis faites les revenir au multicuiseur.

3

Une fois qu'ils commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc.

4

passer en mode mijoter 25 min

5

Tout en laissant mijoter, retirer le sauté de porc puis ajouter la moutarde et la crème épaisse. Bien mélanger le tout.

6

Ajouter doucement la faine et remuer pour faire épaissir la sauce.

7

Remettre la viande dans la sauce afin qu’elle s’imprègne.

Notes

Sauté de porc à la crème de moutarde
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