Ce soir spaghettis carbonara

une succulente recette de pâte qui fera le bonheur de tous

AuteuradminmultiCatégorieDifficultéFacile

une succulente recette de pâte qui fera le bonheur de tous

Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins
500g de spaghetti
200g de lardons allumettes nature
50 cl de crème fraîche épaisse
3 petits oignons jaunes
250g de champignons de Paris frais
2 jaunes d'oeufs
50g de gruyère râpé
1

Faire cuire les spaghettis soit au multicuiseur mode pâtes soit dans une grande casserole. (Pas de temps de cuisson certains aiment al dente d'autres fondantes!)

2

Émincer finement les oignons et les champignons.

3

Mettre dans le multicuiseur fonction WOK / SAUTE un filet d'huile d'olive les oignons pendant 5 à 10min puis rajouter les lardons pendant 5min puis les champignons.

4

A part, dans un bol mélanger la crème fraîche, les 2 jaunes d'oeufs et le gruyère.

5

Ajouter cette préparation aux oignons lardons et laisser cuire en mode MIJOTE pendant 10 à 15min le temps que la sauce soit onctueuse et le gruyère bien fondu.

6

Égoutter les spaghettis les mélanger directement à la sauce dans le multicuiseur ou servir à part et chacun se sert selon son envie.

7

Bon appétit!

Ingrédients

500g de spaghetti
200g de lardons allumettes nature
50 cl de crème fraîche épaisse
3 petits oignons jaunes
250g de champignons de Paris frais
2 jaunes d'oeufs
50g de gruyère râpé

Instructions

1

Faire cuire les spaghettis soit au multicuiseur mode pâtes soit dans une grande casserole. (Pas de temps de cuisson certains aiment al dente d'autres fondantes!)

2

Émincer finement les oignons et les champignons.

3

Mettre dans le multicuiseur fonction WOK / SAUTE un filet d'huile d'olive les oignons pendant 5 à 10min puis rajouter les lardons pendant 5min puis les champignons.

4

A part, dans un bol mélanger la crème fraîche, les 2 jaunes d'oeufs et le gruyère.

5

Ajouter cette préparation aux oignons lardons et laisser cuire en mode MIJOTE pendant 10 à 15min le temps que la sauce soit onctueuse et le gruyère bien fondu.

6

Égoutter les spaghettis les mélanger directement à la sauce dans le multicuiseur ou servir à part et chacun se sert selon son envie.

7

Bon appétit!

Notes

Ce soir spaghettis carbonara
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