Une recette faite au air fryer et proposée par la page Fecebook : Air Fryer Recettes
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Bouchées de Courgettes au Parmesan
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes, tranchées en rondelles de 0,5 cm
Instructions
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1. Disposez les rondelles de courgettes sur une assiette recouverte de papier absorbant et tamponnez-les pour les sécher.
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2. Dans un bol peu profond, battez les œufs. Dans un autre bol peu profond, mélangez la chapelure panko, la semoule de maïs, le Parmesan, l'origan, la poudre d'ail et les flocons de piment rouge ; assaisonnez de sel et de poivre noir.
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3. Un par un, plongez les rondelles de courgettes dans les œufs, puis dans le mélange de chapelure, en appuyant pour faire adhérer.
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4. Travaillez par lots si nécessaire, placez les rondelles de courgettes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Faites cuire à 200°C en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes des deux côtés, environ 18 minutes. Servez chaud avec de la marinara.
