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Caramel beurre salé ou salidou
Ingrédients
Instructions
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Faire fondre le sucre dans la cuve en mode frire laissez cuire sans remuer jusqu’a a ce qu’il fonde et caramélise.
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Ajouter peu à peu le beurre puis la crème en mélangeant vivement avec un fouet en silicone.
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Lorsque la préparation est bien homogène poursuivre la cuisson 5 min et retirer la cuve.
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Verser dans un pot de confiture ou autre laissez refroidir
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Conserver le salidou au réfrigérateur
