Quenelles
Ingrédients
Instructions
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Peler et couper l'oignon en dés.
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Dans la cuve (mode wok) faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive.
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Avant qu'il ne soit totalement cuit, y ajouter les lardons et les champignons.
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Laisser cuire quelques minutes.
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Pendant ce temps, couper les quenelles en rondelles de 2 cm d'épais.
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En mode mijoter, verser dans la casserole, les tomates, le vin blanc, le bouquet garni et les quenelles.
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Ajuster l'assaisonnement.
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Laisser cuire 15 minutes environ en remuant délicatement de temps en temps.
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Les quenelles sont cuites lorsqu'elle sont bien gonflées.
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Servir chaud, peut être accompagné de Riz, de pâtes.
