Name: Riz au lait caramel beurre salé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 9 verre doseur de lait environ 1,5 litre (à température ambiante); +1 à 2 verre doseur de lait en fin de cuisson pour détendre; 3 verre doseur (à rase) de riz à dessert; 80 GR sucre vanillé; 160 GR caramel beurre salé

une recette d'enfance qui ravira toute la famille

AuteuradminmultiCatégorieDessertDifficultéFacile

une recette d'enfance qui ravira toute la famille

Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

9 verre doseur de lait environ 1,5 litre (à température ambiante)

+1 à 2 verre doseur de lait en fin de cuisson pour détendre

3 verre doseur (à rase) de riz à dessert

80 GR sucre vanillé

160 GR caramel beurre salé

Mettre le lait dans la cuve, fonction vapeur/soupe environ 12 minutes (couvercle fermer) pour arrivé en ébullition.

Quand le lait bout, ajouter le sucre et le riz.

Passer en mode mijoté pour 30 minutes, remuer au fouet souple en silicone très régulièrement. stopper la cuisson et détendre avec un ou 2 verre doseur de lait.

Mettre environ 20 grammes de caramel beurre salé dans chaque coupe, quand le riz est cuit verser une bonne louche dans chaque coupe

Bon appétit

Ingrédients